Zencefil

Faydaları:

-Zencefil soğuk algınlığı semptomlarını hafifletir,

-Zencefil kan şekerini düşürmeye yardım eder,

-Adet öncesi gerginlik (PMS) semptomlarını hafifletmeye yardım eder,

-Zencefil vücudun enfeksiyonla savaşmasına yardım eder,

-Kolesterol düzeyini indirir,

-Anksiyete, depresyon, travma sonrası stres bozukluğuna iyi gelir.

 

Kullanım önerisi:

Esas olarak uçucu yağlar, reçine ve reçine asidi ile gingerolden oluşan ve tadını gingerolden alan zencefil, biraz acı bir tada sahiptir ve genellikle kurutulup öğütülerek baharat olarak ekmekleri, sosları, köri yemeklerini, şekerlemeleri, turşuları ve içecekleri tatlandırmak için kullanılır.